AFTEN

FORRET

ØSTERS NATUREL pr. stk. 45,-

citron - tabasco

ØSTERS I 3 SERVERINGER 140,-

bloody mary - friteret - rockefeller

LØGTÆRTE 170,-

kalv – butterdej – creme fraiche

STEGT KAMMUSLING 170,-

blomkål - brunet smør - æble

SPRØD TASKEKRABBE 165,-

peberrod – stikkelsbær – dild

FOIE GRAS AU TORCHON 195,-

chutney – crouton - salat

HOVEDRET

COULIBIAC 395,-

spinat – duxelle – pighvar fumé 

MUSLINGER 250,-

kål – gnocchi – ørredrogn

DANSK GRIS 240,-

puy linser - pancetta - persille

LAMMEBOV Á LA NAVARIN 285,-

majroe – hjerte – kartoffel

PEBERBØF AF DANSK OKSEMØRBRAD 435,-

bitter salat - pebersauce - fritter

DESSERT

PARIS BREST 130,-

hasselnød – vaniljeis – mousseline

CRÈME BRÛLÉE 125,-

bora bora vanilje

ATELIER 33 ISDESSERT 95,-

is - is – is

INDBAGT BRIE 120,-

brioche – honning – solbær

OSTESERVERING 170,-

fire danske oste med garniture