FROKOST

ØSTERS NATUREL pr. stk. 40,-

citron - tabasco

ØSTERS I 3 SERVERINGER 138,-

bloody mary - friteret - rockefeller

OMELET 148,-

basquaise – salat – ost

CROQUE MADAME 168,-

æg - skinke - vesterhavsost

HUMMERBISQUE 148,-

fiskesoufflé - blegselleri - kørvel

TARTE FLAMBEÉ 128,-

lard d'Alsace - creme fraiche - løg

VOL AU VENT 198,-

lam - brisler - morkler 

FOIE GRAS AU TORCHON 188,-

chutney – crouton - salat

RØRT TATAR 198,- 

peberfrugt - salat - fritter

RIBEYE 398,-

bearnaise - rødvinssauce - fritter

2-RETTERS FROKOST SPECIAL

spørg din tjener  

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 128,-

madagaskar vanilje

ATELIER 33 ISDESSERT 98,-

is - is - is

BRIE DE MEAUX 118,-

brioche – honning - solbær

OSTESERVERING 168,-

fire franske oste fra Peter Paris

AFTEN

FORRET

ØSTERS NATUREL pr. stk. 40,-

citron - tabasco

ØSTERS I 3 SERVERINGER 138,-

bloody mary - friteret - rockefeller

RØGET DANSK MAKREL 128,-

ribs – agurker – urter

TORTOLONI 138,-

porre – spinat - citron

FARSERET MORKEL 148,-

marengo – kråser – endive

FOIE GRAS AU TORCHON 188,-

chutney – crouton - salat

HOVEDRET

LYSSEJ 298,-

beurre blanc – broccolini - kapers

FRANSK AND – BRYST OG LÅR 248,-

nektariner – endive - vadouvansauce

KROGMODNET GRIS 238,-

græskar – løg – gastrique

TOURNEDOS ROSSINI 468,-

foie gras – kantereller – madiera sauce

RIBEYE 398,-

bearnaise - rødvinssauce - fritter

DESSERT

CITRONTÆRTE 128,-

brunet smør – marengs – is creme

CRÈME BRÛLÉE 128,-

madagaskar vanilje

ATELIER 33 ISDESSERT 98,-

is - is - is

BRIE DE MEAUX 118,-

brioche – honning - solbær

OSTESERVERING 168,-

fire franske oste fra Peter Paris