FROKOST

ØSTERS NATUREL pr. stk. 28,-

citron - tabasco

ØSTERS I 3 SERVERINGER 118,-

bloody mary - friteret - rockefeller

CROQUE MADAME 148,-

æg - skinke - vesterhavsost

HUMMERBISQUE 138,-

fiskesoufflé - blegselleri - kørvel

TARTE FLAMBEÉ 128,-

lard d'Alsace - sommertrøffel - løg

VOL AU VENT 148,-

lam - brisler - morkler 

FOIE GRAS AU TORCHON 148,-

chutney - crouton - safran

RØRT TATAR 188,- 

peberfrugt - salat - fritter

ØKO RIBEYE 348,-

bearnaise - rødvinssauce - fritter

FROKOST SPECIAL

spørg din tjener  

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 88,-

bora bora vanilje

ATELIER 33 ISDESSERT 78,-

is - is - is

BRIE DE MEAUX 98,-

brioche – honning - solbær

AFTEN

FORRET

ØSTERS NATUREL pr. stk. 28,-

citron - tabasco

ØSTERS I 3 SERVERINGER 118,-

bloody mary - friteret - rockefeller

SALTBAGT HVIDKÅL 118,-

vesterhavsost - "kyllingeskind – hvide ribs fra Peters Gartneri

AGNOLOTTI 138,-

muslinger – hestebønner - ramsløg

CONFITERET KALVEBRISSEL 128,-

rabarber - hjemmelavet tykmælk – madagaskarpeber

FARSERET MORKEL 148,-

marengo - kråser - hjerter

HOVEDRET

TORSK 248,-

vinter spinat - ørredrogn - kål fra Peters Gartneri

SANDART 238,-

blomkål - hasselnødder - brunet smør

OKSEBRYST 218,-

peberrod - løg – estragon

ØKO RIBEYE 348,-

bearnaise - rødvinssauce - fritter

DESSERT

VANILJE SOUFFLÉ 98,-

chokoladeis

CRÈME BRÛLÉE 88,-

bora bora vanilje

ATELIER 33 ISDESSERT 78,-

is - is - is

BRIE DE MEAUX 98,-

brioche – honning - solbær