FROKOST

ØSTERS NATUREL pr. stk. 28,-

citron - tabasco

ØSTERS I 3 SERVERINGER 118,-

bloody mary - friteret - rockefeller

CROQUE MADAME 148,-

æg - skinke - vesterhavsost

HUMMERBISQUE 138,-

fiskesoufflé - blegselleri - kørvel

TARTE FLAMBEÉ 128,-

lard d'Alsace - sommertrøffel - løg

VOL AU VENT 148,-

lam - brisler - morkler 

FOIE GRAS AU TORCHON 148,-

chutney - crouton - safran

RØRT TATAR 188,- 

peberfrugt - salat - fritter

FROKOST SPECIAL

spørg din tjener  

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 88,-

bora bora vanilje

ATELIER 33 ISDESSERT 78,-

is - is - is

BRIE DE MEAUX 98,-

brioche – honning - blomme

AFTEN

FORRET

ØSTERS NATUREL pr. stk. 28,-

citron - tabasco

ØSTERS I 3 SERVERINGER 118,-

bloody mary - friteret - rockefeller

FRANSK LØGSUPPE 118,-

estragon – gruyère - crouton

RAVIOLI 148,-

jomfruhummer – confiteret æggeblomme - consommé

MAJS FRA PETERS GARTNERI 148,-

sort hummer – umodne mirabeller - purløg

MULTE 138,-

sauce nage - gulerod – safran

HOVEDRET

RØDTUNGE 228,-

broccolini - valnødder - havgus

FRANSK LANDAND 238,-

beder - samosa – rød ribs

BONNE FEMME 288,-

pighvar – pommes duchesse – trøffel

BOUEF WELLINGTON 348,-

oksemørbrad - svampe - trøffelsauce

DESSERT

SOUFFLÉ 98,-

praliné - hasselnød - iscreme

CRÈME BRÛLÉE 88,-

bora bora vanilje

ATELIER 33 ISDESSERT 78,-

is - is - is

BRIE DE MEAUX 98,-

brioche – honning - blomme