FROKOST

2-RETTERS FROKOST SPECIAL 348,-

spørg din tjener

ØSTERS NATUREL pr. stk. 40,-

citron - tabasco

ØSTERS I 3 SERVERINGER 138,-

bloody mary - friteret - rockefeller

OMELET 148,-

basquaise – salat – ost

HUMMERBISQUE 168,-

fiskesoufflé - blegselleri - kørvel

TARTE FLAMBEÉ 138,-

tørsaltet bacon - creme fraiche - løg

FOIE GRAS AU TORCHON 188,- 

chutney - crouton - salat

DODINE DE CARNARD 178,-

pistacie - cornichoner - sennep

CROQUE MADAME 208,- 

æg - skinke - vesterhavsost

VOL AU VENT 228,-

lam - morkel - brissel

RØRT TATAR 228,- 

peberfrugt - salat - fritter

PEBERBØF AF DANSK ØKO OKSEMØRBRAD 428,-

bitter salat - pebersauce - fritter

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 128,-

bora bora vanilje

ATELIER 33 ISDESSERT 98,-

is - is - is

INDBAGT BRIE 118,-

brioche – honning - solbær

OSTESERVERING 168,-

fire danske oste med garniture

AFTEN

FORRET

ØSTERS NATUREL pr. stk. 40,-

citron - tabasco

ØSTERS I 3 SERVERINGER 138,-

bloody mary - friteret - rockefeller

LØGTÆRTE 168,-

kalv – butterdej – creme fraiche

TEMPERERET TORSK 148,-

jordskokke - velouté - dild

CANNELLONI 158,-

artiskok – sprængt and – peberrod

FOIE GRAS AU TORCHON 188,-

chutney – crouton - salat

HOVEDRET

LYSSEJ 278,-

spinat cavatelli – hestebønner – persillesauce 

LAM 268,-

gulerod– estragon – lamme jus

DANSK GRIS 238,-

selleri – kål – gastrique

VAGTEL 268,-

græskar – rosenkål – veloute

PEBERBØF AF DANSK ØKO OKSEMØRBRAD 428,-

bitter salat - pebersauce - fritter

DESSERT

VANDBAKKELSE 128,-

æble – vaniljeis – chokolade

CRÈME BRÛLÉE 128,-

bora bora vanilje

ATELIER 33 ISDESSERT 98,-

is - is – is

INDBAGT BRIE 118,-

brioche – honning – solbær

OSTESERVERING 168,-

fire danske oste med garniture